创业指导

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　　 今年待就业的毕业生达到699万人，达到历史的高点，但是真正找到工作的人却一半不到，所以今年也被称为“艰难就业年”。导致就业难度增加的原因有很多，第一，是非良性的经济发展，经济进步是以牺牲资源为代价，第二，产业在经济中占的比例不到发达国家的一半，这是毕业生难就业的根本原因；第三，毕业生的就业理想并不是创造社会财富，而是要考进编制之内，如此一来，社会的创造力明显降低了，而考试的竞争又非常大，考试失利的人难以计数；第三，社会保障措施不到位，在发达国家，学生在学校的时候就会接受系统的职业规划的教育，而暂时找不到工作的人则会有国家的补助。
　　学生就业难的问题反映的是社会经济的整体现状，失业率不断提高，通货膨胀导致行业的不景气，经济陷入低谷。接受职业培训的人，拥有一定的技能，是第三产业的支柱，但是我国经济的现状是第三产业欠发达，大量的人才都无法在相应的岗位上发挥自己的力量，于是，创业就成了最好的出路。

　　 海峡福建烹饪学校以100%的就业率享誉业界，在社会上也有极好的口碑。学校为餐饮界输送了大量的高素质技能型人才，也指导了许多学员顺利创业。选择海峡福建烹饪学校，就是选择了就业保障。

　　 创业并不简单，创业之前要做充足的市场调研，要有一定的经济理论基础，所以对毕业生来说，一个详细而且准确的创业指导是必要的。在海峡福建烹饪学校，教学经验与创业经营管理经验丰富的老师会针对每个学员制定准确而个性化的创业指导，使每位从海峡毕业的学员能在创业初期有明确的目标，明确自己该做什么，该如何去做。

创业规划
　　 创业的第一步即是关于创业的规划，规划的内容包括创业的形式，内容，成本等等。举个例子，如果你是学习西点的，而且没有较多的资金，那么海峡福建烹饪学校的老师会建议你自己开一个小蛋糕店，这样的好处的成本低，有完全的自主权，适合刚刚创业的人；如果对网络销售比较熟悉，海峡的老师还会建议你做一些同城网购等。如果学员的资金比较雄厚，海峡老师的建议则是加盟名牌的蛋糕店，这样生意比较容易做大，但是不建议新手这样做。

创业的可行性
　　创业不能一时头脑发热，想做就做，在决定创业之前，要做严密的市场调查，考虑周边的环境，消费者的需求，竞争对手，判断自己能否在此处开店，以及店铺的发展方向。海峡福建烹饪学校的经验是，一般的小区的商铺适合开快餐店，但如果已经有三家以上的店铺，你就要考虑自己是否有优势能够吸引客户，留住客户了。若在写字楼旁边开小食店，海峡的老师建议你只卖外卖，节约店铺的门面的租金，桌椅等设备的购置，送餐上门也比较受白领欢迎。

创业步骤
　　创业的步骤中重要的一点是门面的选择。海峡福建烹饪学校的老师经验是，最适合开店的地方是公司群周边，居民区旁边，商业区周边。如果你理想的位置已经有与你相同性质的店，若是西点类的，则要考虑另选地址，但若是小吃类的，又在这个区域很集中的话，则很可能有店多隆市的效应，此时关键的是要做出自己的特色。如果看到店面转租的信息，要多留一个心眼，店家是为什么经营不下去，是面临拆迁或排污问题，还是纯粹炒房价，此时可以咨询海峡福建烹饪学校的老师们，老师能够为你提供权威的解答。
　　其次，在购置设备的时候，可以去二手网站上看看是否有合适的，可以省下不少的成本。
　　再者，开店的各种手续一定要齐全，否则遇到什么检查，关店整修

如何经营
　店铺经营的经验是慢慢积累的，刚毕业的学子若是对经营没有信心，可以到大的饭店或是糕点房等自己专业方向经营比较成功的地方学习一段时间。海峡福建烹饪学校的老师有着非常丰富的创业经营管理的经验，可以给学员理论上的指导和实际操作的建议。创业不仅仅是开一个店，经营策略也非常重要，怎样吸引消费者，怎样刺激消费，这些都需要学习。不过，重要的一点还是一定要有个好厨艺，这是一个厨师的本职。

　　随着创业大潮席卷而来，不少人开始选择了自己投资当老板，那么，对于创业，除了要选择一个有前景的项目之外，品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理等也非常重要。
海峡福建烹饪职业培训学校有着多年的创业指导培训经验，为众多学子提供了完善的创业指导服务。从最初的创业咨询到中期的开店指导以及售后服务，见证了数以千计的店面成长，也见证了数以千计学员创业的成功。

　　海峡福建烹饪职业培训学校涉及诸多餐饮专业，如：中餐、西点、日本料理、西餐等。并根据市场潮流、结合消费者需求，推陈出新，不断完善自己，提高自己，这样才能更好地为求学才子服务。因为我们的目标是：让每一位学员都能成功经营，市场份额节节攀升，营业利润源源不断。

　新形势下，海峡福建烹饪职业培训学校通过完善规章制度、梳理工作流程和优化员工绩效考核方式等全方位措施，有效推进“标准化、精细化、专业化”管理，搭建起了辐射全国的、服务支持网络和人才培养基地，为学员未来发展奠定了坚实的技术支持。
海峡福州市厨师学校专门设有就业中心服务中心，负责创业跟踪指导、创业学员档案管理、创业学员联谊活动以及维权等工作，确保每位学员成功创业。
海峡福州市厨师学校在学员创业后定时举办各种联谊活动、创业成功典型讲座等活动，以推动在校学员的生活、学习热情与健康发展。在当前就业竞争日益激烈、难度加大的形势下，经我校培训毕业的学员却一路走俏，成为对社会有用的人才、创业前景十分看好。