【孜然杏鲍菇】
今天福建培训厨师学校教你做孜然杏鲍菇~

食材：杏鲍菇

调味：食用油香菜 盐 生抽 芝麻 辣椒粉

做法：

1、准备食材；

2、顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~ 不要用刀切，口感绝对不一样哦

3、锅热放油，一点点能涂抹开就好；

4、油锅爆香，放入杏鲍菇丝；

5、慢慢煸炒到水分殆尽， 调小火，水分挥发后添加生抽和盐~ 如果还能出汤汁就继续翻炒一下；

6、炒好后推到锅子一边~ 把锅子腾出来的地方，加入油烧热， 放入辣椒粉，孜然，芝麻和生姜粒爆香后一同翻炒；

7、最后放入香菜翻炒均匀即可；

8、可以开吃啦！口水要流出来啦