每天不变的主食都是米饭是不是想要换一换口味呢？那今天福建烹饪培训就为大家用最平常的食材制作一道既可以作为下饭菜又可以作为主食的菜。其中就用到了包菜，这是一道让包菜最好吃的做法，开胃下饭让你食欲大增，拿肉都不换的美味佳肴，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：包菜、粉条、蒜子、生姜、彩椒、香葱

1.将粉条提前用热水泡发开。

2.包菜清洗干净后对半切开，将中间的老根去掉，再切成丝。

3.将包菜丝放入盐水中浸泡一会儿，再用清水清洗干净控干水分备用。

4.将泡发好的粉条切长段、生姜和蒜子分别切末、彩椒去籽后切丝、香葱切长段备用。

5.锅中倒入适量食用油，油热后下入姜蒜末爆香，香味出来后下入彩椒丝翻炒片刻。

6.接着下入包菜丝翻炒一分钟，微微炒软一些。

7.翻炒一分钟后下入粉条，加适量盐、生抽、酱油继续翻炒均匀。

8.炒至包菜变软后下入葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

9.包菜炒粉条就做好了，开胃下饭让你食欲大增的又做法简单的美味佳肴就做好了，希望大家能够喜欢！