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挂面怎么做好吃 10分钟做好美味挂面的做法

来源: 未知 发布时间:2019-03-26
 
 

不只是北方人喜欢吃面,作为南方人的我,也特别喜欢吃面,还能做出不同的花样,最主要的是煮好的面条不要放太久,不然容易烂,就不好了。

今天福州烹饪学校分享给大家的不是煮面条,而是炒面条,所使用的食材是挂面,把挂面做的美味好吃需要加入了各种各样的蔬菜,做起来还特别简单,而且挂面很方便,不用擀面,放在锅里煮就好了,省事又省力。挂面的详细做法如下。

                         
                         
炒挂面
                         
                         
 

食材:

挂面、鸡蛋、胡萝卜、绿豆芽、葱、盐、生抽、油。
 

制作过程:

1、绿豆芽清洗干净。胡萝卜去皮洗净,切成丝。葱洗净切成段备用。
 
 
 
2、鸡蛋打入碗中,加少许盐打散备用。
 
 
 
3、锅内加入适量水烧开,将面条煮至9分熟捞出,过凉水后,装入碗中,加少许油拌匀备用。
 
 
 
4、炒锅倒入油,油烧热后,倒入搅拌好的鸡蛋,待鸡蛋表面微微凝固时,迅速划散炒熟,盛出备用。
 
 
 
5、利用煎鸡蛋剩余的油,放入葱白炒香,加入胡萝卜和绿豆芽炒熟。
 
 
 
6、菜炒熟后,加入面条和鸡蛋,快速翻炒。
 
 
 
7、根据自己的口味,加入适量的盐和生抽炒均,再将葱段放入炒均即可。
 
 
 
8、装入盘中就可以开吃了,简单又好吃,早餐来一碗,营养又健康~
 
 
 
 
烹饪小贴士:
 
1、面条不要煮太烂,煮至9分熟就可以了,这样炒的时候也不容易碎。
 
2、想要面条不粘连,过完凉水后再倒少许油拌均,这样面条会根根分明不粘连。
 
3、菜可以换成自己喜欢的食材来做。

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