自制黑芝麻糊的做法和窍门
来源： 未知 发布时间：2019-04-04
以前在外读书，妈妈怕我早上没吃饭，都喜欢买几包黑芝麻糊让我我带去学校当早餐。那个时候我就喜欢上黑芝麻糊，虽然现在已经工作好几年了，早餐还是会吃黑芝麻糊。想想可以自己制作黑芝麻糊，营养又健康，而且还可以自己加一些自己喜欢吃的东西，教大家一种我自制的黑芝麻糊。
做法：
2.沥干水分，将洗净的黑芝麻放在阳光下通风的地方晾干，然后放在平底锅中用小火油炸(或者放在烤箱中烘烤)
3.糯米粉放入平底锅中
4.小火炒至颜色变黄
5.焙熟的黑芝麻倒入料理机中
6.加入炒熟的糯米粉混合均匀
7.一起打碎成粉末
8.核桃仁在150℃的烤箱中烘烤10分钟，然后卷成碎片。吃饭时加入芝麻酱
核桃不仅含有脂肪成分，还含有丰富的优质蛋白质。这两种成分合在一起适用于制作豆浆或制作食用糊。核桃吃起来味道很浓，牙齿不好的老人可以充分吸收核桃的营养价值。
烹饪小贴士：
1、黑芝麻必须烘烤并切掉。
2、黑芝麻最好用糯米粉打，因为芝麻含有大量的油。只搅拌黑芝麻很容易凝固成块状，也不容易破碎。
3、食用时，将混合好的黑芝麻糯米粉与沸水混合均匀，然后将核桃粉、白糖或红糖混合。
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