桂花糕的制作方法

小的时候都不知道花是可以吃的，就觉得花是用来观赏的，怎么可以用来吃，而且肯定也不好吃。就学了一篇课文是讲桂花制作成吃的，那时候才知道花是可以吃的，特别是桂花做出来的吃的，都是不错的。今天福建西点学校就给大家介绍一款由桂花制作而成的米糕。

桂花米糕

成分：

250克大米，250米酒，50克糖，100克低筋粉，5克酵母

制作方法：

1.米饭提前一晚浸泡;大约在8小时左右.

2，浸泡米饭，沥干水分，放入料理机中，加入250克米酒，用打蛋器搅打成细均匀米糊;

3，将米糊搅打入盆中，加入糖，酵母均匀拍打;

4，筛入100克低粉末，搅打精细至无颗粒，静置一旁。

5，在温暖的地方发酵至两倍大小，用筷子搅拌气体;

6，在蒸笼抽屉上放一层布，将面糊倒入蒸锅抽屉中，撒上少许桂花，蒸至水锅约35分钟;

7，甜桂花饼，真的比蛋糕更简单，比蛋糕更简单，更美味，特别是加入桂花后的桂花香，可作为甜点，可以做早餐吃来！简单又好吃。

在平时做的时候可以一次多做点，做到两至三餐的量来，这样动一次就可能吃到好几餐。每次我做的时候，都很快就吃完了。

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