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怎样做陈皮 陈皮的制作方法

来源: 未知 发布时间:2019-05-08
 
相信人人都吃过陈皮,一入口就有一种不一样的味道,很开胃。而且陈皮也是一种中药。小时候第一次吃陈皮的时候还在想这是什么东西,后面知道是橘子做的皮之后还觉得新奇,没想到橘子皮也能吃。知道陈皮这么好,那么知道陈皮怎么做的吗?其实陈皮也可以自己做,而且很简单,想知道吗,一起跟着福建厨艺培训学校来学学吧。

 

 

                         
                         
陈皮的制作方法
                         
                         

做法

1. 每个橘子用盐把表皮搓洗干净
 

 
2. 我有把橘子把子切掉再剥皮
 

 
3. 剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天,做陈皮要看好天气预报,一定要连着天晴几天才行
 

 
4. 晒过一天的橘子皮会干瘪很多,第二天上蒸锅蒸10分钟左右
 

 
5. 再继续晒一天
 

 
6. 下午收的时候的状态
 

 
7. 第三天再蒸10分钟左右后去晒
 

 
8. 我晒的时候气温是20多度,干的特别快!
 

 
9. 这是三蒸三晒的陈皮
 

 

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