夏天一到，一种蔬菜就上市了，感觉吃一年都不会腻，那就是空心菜。一到夏天那是天天炒，都是清炒和蒜蓉，感觉得换一种做法，要有点新意。想起在福州学厨艺的朋友跟我说过一种空心菜的做法，加一点腐乳，那味道就不一样的。我试了试发现味道真的不一样，今天我就把这个方法分享给大家。