尖椒炒肉怎么炒好吃 尖椒炒肉做法窍门
来源: 未知 发布时间:2019-05-18
天气越热越没胃口,感觉做什么都提不起劲,什么事都没有兴趣,也不想下厨,所以这几天就去外面饭馆打打牙祭。因为懒,倒是让我发现了一道好吃的菜,尖椒炒肉,在这炎热的夏季里特别下饭的,颜色搭配的也不错。也因为够辣,我可以一下子吃两碗进去。
材料:
尖椒、里脊肉、甜面酱、白糖、盐、酱油、淀粉、大葱、小米椒
做法:
2、准备一小碗水淀粉,放入里脊肉,加入适量食盐,用手抓匀腌制十五分钟
3、再准备一小碗甜面酱,加入适量温水和白糖,用勺子搅拌均匀
4、热锅,加入一些食用油,放入里脊肉翻炒到变色后倒入调好的甜面酱,迅速翻炒。
5、接着倒入葱末和小米椒爆香,然后再把尖椒入锅翻炒,加适量酱油调味
6、最后调些水淀粉勾芡,翻炒均匀就可以出锅啦
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