福州日本料理培训今天跟大家分享一个高热量高营养的美食制作，但是吃油炸的东西对身体不好，所以少去外面买那些油炸的美食，毕竟都不知道人家拿来油炸的油用过多少次了呢。

看到上面的成品图是不是就开始流口水了，金黄色的油炸鸡肉芝士卷，外酥里嫩好吃又香，今天就给大家分享安全卫生又好吃的鸡肉芝士卷做起来很简单，现在我们就把食材准备好动手吧！

鸡肉芝士

准备食材：2斤鸡胸肉，黑胡椒，盐，芝士，火腿，400克面粉，4个鸡蛋，400克玉米片，食用油3斤；
制作步骤：

步骤①、做3个鸡肉芝士卷，所以展示的只是操作的一个的制作过程，铺一张保鲜膜在桌子上备用，我们现在拿出鸡胸肉，一块鸡肉切对半然后用锤子把鸡胸肉打薄，为了保持卫生锤子记得包上保鲜膜，打薄之后的鸡肉铺到保鲜膜上铺成一个长方形的；

步骤②、鸡胸肉捶打薄铺到保鲜膜了之后就铺上别的食材了，先给鸡肉撒上适量的盐和黑胡椒，依次就铺上芝士片、火腿片、一次性的木勺子放到开端再把鸡肉给卷起来；

步骤③、剩下的鸡胸肉也重复刚才那样的操作就可以了，鸡肉都组装好了之后就就放到冰箱冷冻1个小时左右；

步骤④、准备400克的面粉、4个鸡蛋、400克玉米品分别放到三个容器中，冷冻了1个小时的鸡肉拿出来依次粘上面粉、鸡蛋液、玉米片；

步骤⑤、3斤食用油放到准备好的油锅中，开火烧热到90度就把粘好浆糊的鸡胸肉放到锅里油炸，油炸至金黄就可以拿出来了；

看看这三根鸡肉芝士卷好抢眼啊，看到都想吃一口，感觉比路边小摊的都要好吃啊，关键是自己做的卫生又好吃，学会了再用不用去外面吃那些不干净的油炸食品了。

切开一个鸡肉芝士卷看看，里面有芝士和火腿，芝士有拉丝看起很诱人啊，吃起来就像是外酥里嫩的，超级好吃