过几天就是端午节了，端午节作为我们一个重大的传统节日，它有着不一样的习俗，比如中秋吃月饼，元宵吃汤圆，而端午是吃粽子。每个人的口味不一样，所以粽子也衍生出了很多口味和种类，比如有咸粽子，甜粽子，肉粽子，菜粽子，都可以根据自己不同口味制作不同馅的粽子，不知道大家喜不喜欢蛋黄馅粽子，蛋黄粽子用咸鸭蛋的蛋黄是最适合不过的了，那么怎样把咸鸭蛋的蛋黄取出来呢？大家可以跟着我们福州厨师培训学校在端午来临之际一起学习制作蛋黄。