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鸡蛋糕怎么做 传统老式蜂蜜鸡蛋糕的做法

来源: 未知 发布时间:2019-07-09
 

现在的蛋糕越做越精致,小时候简单老式的鸡蛋糕一般店里很少看到,蜂蜜的香甜简单的造型没有多余的装饰,对童年的味道还有一些怀念。想一出做一出的我今天就来试试做这一款蜂蜜蛋糕吧!不需要添加水只要鸡蛋和蜂蜜搅拌打发,蜜香浓郁松软可口。话不多说赶快开始,具体的制作方法我们就按照福建西点培训学校推荐的制作吧。

蜂蜜蛋糕1
所需食材:
面粉140克、 鸡蛋 4个、白糖50克、蜂蜜70克、食用油40克 、芝麻适量
蜂蜜蛋糕2
详细步骤:
步骤1:盆中打入4个鸡蛋(需常温鸡蛋)倒入50克白糖、70克蜂蜜
蜂蜜蛋糕3
步骤2:用打蛋器进行打发,打至滴落的蛋液不会立即消失就可以
蜂蜜蛋糕4
步骤3:140克面粉筛入盆中,快速翻拌与打好的蛋液融合均匀,翻拌至没有干面粉就好了
蜂蜜蛋糕5
步骤4:再倒入40克食用油(玉米油效果比较好)继续翻拌均匀
蜂蜜蛋糕6
步骤5:翻拌好的面糊倒入模具中,再撒上适量的芝麻
蜂蜜蛋糕7
步骤6:烤箱预热后,烤盘放入烤箱中下层,开上下火,170度烤20分钟即可
蜂蜜蛋糕8
步骤7:时间到,拿出烤盘,我们的无水蜂蜜蛋糕就完成了
蜂蜜蛋糕9
这样做出来的无水蜂蜜蛋糕表皮酥脆,蛋香浓郁,安全又卫生,好吃不上火,喜欢你也试一下吧。
蜂蜜蛋糕10

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