最近各地的猪肉价格上涨，大家都嚷着说吃不起肉了，既然猪肉太贵，那我们不如改吃鸡肉吧！鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。而且鸡肉的做法也越来越多了，可以炒，可以炖，可以烧烤等，所以今天就让我们一起看看鸡肉的做法好吃又简单易学的做法吧～

备用材料：

鸡腿4个，胡萝卜半根，杏鲍菇2个，葱段少许，油一勺，熟花生米适量，料酒一勺，宫保鸡丁，调料包2袋。

做法步骤：

1.这个牌子的很好吃，里面有一包辣椒、一包酱料，一包腌肉的粉粉，我配菜多用2袋调料包正好。

2. 鸡腿去皮，很容易，一拉就下来了，再用剪刀剪去筋膜，切成小块，鸡块加一勺油、一勺料酒，一包腌肉的粉，抓匀备用。

3. 胡萝卜和杏鲍菇切丁，大葱切小段。

4. 海氏多功能锅中放少许油，下胡萝卜和杏鲍菇，炒至断生捞出。

5. 再倒入适量油，把鸡肉丁炒至变色，炒熟，装出备用。

6. 将辣椒花椒、葱段爆香，再倒入蔬菜丁和鸡肉丁，放入酱料，炒匀。

7.出锅前来点熟花生米。

8. 来几颗葱段，装盘开吃！

9. 是不是超简单啊？吃货们动手试一下哦，真的超好吃！

小贴士：

1、鸡胸切丁简单点，但鸡腿肉更嫩。

2、杏鲍菇居然很好吃，第一次放，下次多来一点。

3、鸡腿和配料多的话，一包调料肯定不够，2包正好，味道香浓，跟饭店一样好吃！