培训糕点：15分钟搞定夏日糖水-清热解暑的绿豆百合羹

在炎热的夏天。适当吃上一碗绿豆百合羹，清热解毒、止渴消暑。

原料：绿豆、百合。源自培训糕点

做法：

1、4个中等个头的百合。市场上现在可以买到新鲜的百合。摘去枯杂部分，洗涤干净，掰碎。

2、绿豆大概100克，提前用冷水浸泡2个小时，洗干净，拣去漂浮物。

3、绿豆加水，水的高度大概超出绿豆2CM高。开大火烧开，然后转小火煮上10分钟。

4、绿豆大概10分钟后就煮成“皮开肉绽”了。这时候加入百合。再煮5分钟即可出锅拉。

5、出锅前，请爱自己的喜好加入冰糖。口感更佳。源自培训糕点

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来源：福建烹饪培训学校