福建福州厨师培训教您：懒人10 minutes 秘制-口水鸡

一、材料

用到了：鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉

二、步骤

1、 锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣

2、 盖上锅盖将鸡胸肉煮熟

3、 煮熟的鸡胸肉撕成块

4、 葱切葱花，蒜剁成蒜粒

5、 花生米剁碎

6、 花生酱用开水调开

7、 花椒入锅小火炸

8、 得花椒油

9、 调料汁：葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉

10、 倒入花生酱

11、 倒入炸好的花椒油

12、 拌匀，得最后浇汁

13、 鸡胸肉

14、 浇汁，撒上花生跟芝麻，OK！

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来源：福建烹饪培训学校