福建福州厨艺分享味道：沙茶味--磨菇烧鸡

原料：半边鸡、蘑菇、沙茶酱、葱姜。源自福建福州厨艺

做法：

1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟；

2、热锅下油下葱姜爆香，倒入腌好的鸡块不停翻炒；

3、然后倒入磨菇一起翻炒加适量盐继续翻炒均匀；

4、加适量高汤烧15分钟即可。源自福建福州厨艺

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来源：福建烹饪培训学校