糕点培训推荐食谱紫薯果仁月饼

中秋节快到了，很多人都会在中秋节买月饼。那么，糕点培训告诉大家，其实自己也可以做出非常好吃的月饼哦。下面就来介绍下紫薯果仁月饼的做法。

原料：紫薯、蜂蜜或炼奶、腰果、熟花生。

工具：50g广式月饼模。

做法：

第一、紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用；

第二、放在细筛网上，用勺子按压，趁热压成泥。加入蜂蜜或炼奶拌匀；

第三、取大约50g左右的紫薯泥，团成球状，放入月饼模中，压成型。摆入盘中，撒上碎果仁即可。

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来源：福建烹饪培训学校