培训蛋糕教你如何做冰淇淋巧克力软心蛋糕

冰淇淋巧克力软心蛋糕是一种集冰淇淋+巧克力+蛋糕为一体的草莓味的蛋糕。我想这时候很多人都开始流口水了吧！不要羡慕哦，培训蛋糕现在教你如何做冰淇淋巧克力软心蛋糕。

冰淇淋巧克力软心蛋糕材料：200克纯黑巧克力   150克黄油  三个鸡蛋   三个蛋黄   200克糖粉   50克面粉  一球冰激凌

冰淇淋巧克力软心蛋糕做法：

      第一、巧克力块+黄油块放到盆中，下面坐一个盆，盆里放上热水。

      第二、等它们都化了，搅拌一下，就是图中的这个样子。
       
      第三、鸡蛋，蛋黄，糖粉放在一起打至发白，粘稠。鸡蛋打好了以后是这个状态。

      第四、巧克力黄油溶液混入打好的蛋糊中拌匀

      第五、筛入面粉到5里面，轻轻翻拌均匀。

      第六、倒入已经扫油扑粉的模具中8分满，220度烤约12-15分钟。出炉道口，放上冰激凌球食用。

      第七、冰激凌我用的八喜朗姆酒口味的。

      第八、蛋糕剖开，让巧克力浆自然留出，覆盖上冰激凌球使用。提醒大家烤的时间尽量短哦，不然完全熟了就流不出来了。

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来源：福建烹饪培训学校