福建福州学糕点与您探讨如何做：焗烤火腿面包布丁

原料：吐司、火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。源自福建福州学糕点

做法：

1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边；

2、分别切成小丁；

3、将吐司和火腿丁置于烤碗中；

4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀；

5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中；

6、使溶液和面包火腿丁混合均匀；

7、烤箱预热，180度，中层，上下火，20-25分钟后取出；

8、表面均匀的撒上一层马苏里拉碎，200度，中层，上火，再烤5-10分钟即可。源自福建福州学糕点

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来源：福建烹饪培训学校