福建福州日本料理：奶枣香南瓜糊

 
材料：南瓜，糯米粉，红枣干，牛奶，水

调味料：盐。源自福建福州日本料理

做法：

1、南瓜去皮，去内芯，切小块。

2、锅里做少许水，大火开后，倒入南瓜，盖盖，中小火煮至软烂，用汤勺子压泥。

3、少许糯米粉加些牛奶调匀，分几次倒入锅中，小火边倒边搅，不挺的搅拌至浓稠煮滚，中间适量再加牛奶调整浓稠度，加一点点盐。

4、倒入红枣干(如果不是枣干，需要在加糯米粉前加入)，盖盖焖1分钟，让枣香进入汤中。

5、搅匀，盛碗即可。源自福建福州日本料理

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来源：福建烹饪培训学校