蛋糕培训学校推荐情人节爱心蛋糕

      情人节虽然过了，但是情人节爱心蛋糕对于有情人来说永远不会过时，那么我们要如何做好情人节爱心蛋糕呢？最关键的是要用心，那么我们要如何用心呢？首先蛋糕培训学校要先把最基本的东西教你给，然后才能懂的用心去做。

      情人节爱心蛋糕方法：

        1、将巧克力和黄油放于盆中，另找一个锅做热水，把盆置于热水上，隔热水融化，与黄油一起搅拌均匀，成为巧克力酱备用。

　 　2、鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀至于蛋液有些起泡即可，不必打发。

　 　3、打成泡沫状后，加入面粉和苏打粉，拌匀即成蛋糕糊。
 
　　 4、模具涂上一层薄薄的黄油，将蛋糕糊倒入模具中。

　　 5、烤箱预热至220度，高温烤8－10分钟即可。

          蛋糕培训学校温馨提示：

          1、这个蛋糕制作过程很简单，蛋液略打有泡沫出来即可。

　　 2、但是火候不好掌握。烘焙时间过久，软心就会消失，若烘烤时间太短，外表在脱模时候容易破损。

　　 3、烤模也不能太小了，太小了容易烤透，没有巧克力酱流出效果。

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             来源：福建烹饪培训学校