日本料理培训菜谱推荐日式炸猪排

猪排有好几种炸法，今天我就来谈谈如何炸日式猪排。这个在日本料理培训中算比较重要的一道菜谱，虽然比较简单。但是还是要认真学哦！

材料：猪肉 鸡蛋  洋葱  低筋面粉  面包粉
 
调料： 食盐 酱油料酒 胡椒粉 植物油

日式炸猪排的做法：
 
猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断，用洋葱 料酒 胡椒粉 酱油盐把肉腌上三小时 。淀粉，低粉，鸡蛋，加水拌匀，把肉裹上面糊两面沾上面包粉入油锅 。油热后小火炸得两面金黄即可

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来源：福建烹饪培训学校