福建福州酥香的小西点：燕麦方糕

燕麦是谷物中蛋白质含量最高的植物，而且人体必需的八种氨基酸都有而且比例非常平衡，能为人体提供生长发育的基础物质——细胞的原材料，它维生素E的含量非常丰富，维生素E是抗衰老抗氧化的，还是促进人体新陈代谢、提高免疫力、润泽肌肤。

原料：黄油75g、白糖35g、蜂蜜15ml、熟燕麦片175g。源自福建福州西点

做法：

1、黄油切成小块放入容器中；

2、加入白糖；

3、加入蜂蜜；

4、将容器热水浴，边搅拌边融化黄油；

5、熟燕麦片倒入容器中与黄油糊拌匀；

6、烤盘铺锡纸，用模具将原料整理成方块，用勺子压实；

7、烤箱预热，180度烤15-18分钟，取出晾凉即可。源自福建福州西点

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来源：福建烹饪培训学校