厨艺学校告诉你一道桑拿天最该吃的冷热兼宜祛湿下饭菜

 一到夏天很多人都抱怨天气太热，那么天气热还好，最可恶的是除了天气热外还出现闷。这种天气就象蒸桑拿。今天厨艺学校就给大家介绍冷热兼宜祛湿下饭菜。

  推荐一道桑拿天最适合吃的祛湿菜，虎皮尖椒凉着吃，热着吃都行，还特下饭，多做点，信手拈来的每顿饭吃一点，不要多，省的上火即下饭又过瘾。

  夏天稍吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。

  夏天吃辣还能给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人都爱吃辣，是因为这些地方气候潮湿，而辣椒有除湿的功效，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，吃点辣椒，除除湿气。 

  关于饮食这块的健康知识，其实是很高深的。什么天气适合吃什么很讲究的。最后，厨艺学校希望大家在这个炎热的夏天都能有一个开心愉快的假期。

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  来源：福建烹饪培训学校