福建福州蛋糕培训教大家：怎么做焦糖巧克力豆马芬

马芬蛋糕制作简单，是一种类似于重油蛋糕的糕点，但它比重油蛋糕松软的多，由于里面加了牛奶，所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长，很适合面包房生产。源自福建福州蛋糕培训

原料：低粉100克、黄油50克、细砂糖25克、鸡蛋40克、牛奶30克、焦糖2大匙、泡打粉二分之一小匙、巧克力豆40克。

做法：

1、黄油室温软化后加入25克细砂糖打发。

2、分次加入鸡蛋搅拌均匀。

3、分次加入牛奶搅拌均匀。

4、加入两大勺焦糖，搅拌均匀。

5、筛入低粉，搅拌均匀。

6、加入巧克力豆，搅拌均匀。

7、倒入模具后在表面再洒一些巧克力豆。

8、烤箱预热后放入中层，180度上下火，20分钟后出炉。源自福建福州蛋糕培训

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来源：福建烹饪培训学校