福建福州西点培训今日课程：虾球土司

 原料：虾仁300克、吐司2片、盐适量、味精适量、白胡椒粉少许、米酒少许、鸡蛋白1个  
  
制作：

          1．鲜虾仁切碎 
          2．加入调味料、蛋白搅拌均匀  
          3．吐司切成小丁块 
          4．把虾仁做成球状，沾吐司丁块 
          5．油炸至金黄色  
          6．炸好的成品排放盘内即成

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