福建福州西点为您推荐：【韩式比萨面包】

【韩式比萨面包】
材料：面粉1000g、砂糖160g、牛油160g、盐15g、酵母15g、奶粉100g、鸡蛋6个、牛奶1000g(以上为制作45－50个面包的分量)，香肠、蔬菜、沙拉酱、比萨芝士、番茄酱

步骤：

1、将面粉、砂糖、牛油、盐、酵母、奶粉、鸡蛋、牛奶混合，如用机器搅拌，需10分钟。

2、和好的面团在室温18℃的状态下，发酵40分钟左右。

3、分面，分成数小段，每段揉成面饼，中间包裹上香肠，再卷起来。

4、用剪刀一左一右，从上到下，依次向两边倾斜45度角剪开表面面皮，但不能剪断，剪开的部分向两边拨开。

5、再次发酵30－40分钟。

6、在表面撒上蔬菜，涂上沙拉酱、比萨芝士，点缀上番茄酱。

7、烤箱180℃，烤20－25分钟。（时间：2011.05.11信息来源：福建省烹饪职业培训学校）

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