福建福州日本料理学校今日课程：鳗鱼握寿司

鳗鱼握寿司 材料：鳗鱼、寿司饭、寿司生姜片、海苔条

鳗鱼握寿司 做法：将烤鳗鱼切成长方形的段。将寿司饭捏成小方块，鳗鱼段放在饭团上面，用海苔条将其扎起，装盘，配以寿司生姜片。

鳗鱼握寿司 口味特色：烤鳗鱼具有独特的酱香味，口感软嫩。（时间：2011.05.13信息来源：福建省烹饪职业培训学校）

海峡福建烹饪学校   福州厨师学校 福建福州日本料理学校