烹饪培训学校：清明前后饮菊花茶

　    清明前后在饮食方面应该注意，宜减甘增辛，少吃发物，如鸡、笋、芋头、鹅、羊肉、狗肉等，可多吃山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。
  
        清明前后不妨喝一些菊花茶。菊花能疏风清热，有平 肝、预防感冒、降低血压等作用。菊花还有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改善心肌缺血的作用。
   
        菊花与桑椹同泡茶喝，可收到肝肺同养的效果。但需要注意的是，久服菊花，疏泄太过，会使肝木失于滋养，反倒伤肝，所以饮用菊花茶要适量。

信息来源：福建省烹饪职业培训学校