一、就业保障前景好

　厨师，这个被人们熟知的职业，目前正成为热门行业。餐饮人才达85%的缺口，许多就业和创业者把厨师作为首选项目之一和许多在职饮食人员的再提高，使得厨师人才的理论和技术方面需求急剧增加。

　　二、工作稳定收入高

　　2010年中国将成为最大的旅游接待国。尽管截至至今，中国饭店数已经达到400多万家，但是高素质厨师的从业人员却是屈指可数。一般厨师的工资基本在1500-5000左右。技术精湛有特长的每月甚至高达10000元。因为高级厨师的职业稀缺性，所以现今高级厨师更是成为了厨房高薪族中的佼佼者。

　　三、投资回报效率快

　　考上大学会有好的出路，但并不代表不上学就会是一事无成。社会就业压力的不断增大，没有一技之长，很难在社会上立足。在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是立足之本。

　　四、移民优势

　　国外重视实用型人才的培养，因此技工类课程颇受欢迎。近年来，美发师，厨师，西点师，机修师等相继被列为澳洲的紧缺职业，成为热门的移民课程选择。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  福建省烹饪学校

            　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  2010年8月1日