福建面点学校告诉您，感冒后期宜喝这三种汤健脾开胃

冬季昼夜温差比较大，每年这个时候是感冒最流行的季节。总的来说，感冒后正确地调理饮食是一条很重要的康复原则，福建面点培训学校认为感冒后期宜用健脾开胃之品煲汤，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，可以帮助患者补充身体营养。

下面福建面点学校介绍三种使用这类食材煲汤的煮食方法：

●银耳大枣汤

具体做法：银耳15克，大枣10枚，枸杞30克，冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。银耳大枣汤可健脾润肺。

●黑木耳枸杞乌鸡汤

具体做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。他认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。

●西洋参麦冬鸡汤

具体做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/