培训面点教您：虎皮辣椒的做法
  
培训面点材料：青辣椒300克。

培训面点调料：食用油50克、酱油3小匙、料酒少许、香醋1/2大匙、白糖1/2大匙。

培训面点怎么做：1.将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半；2.把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁；3.锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校