学厨艺推荐：鸡腿系列の土豆炖鸡腿

学厨艺原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个

学厨艺调料：白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）

学厨艺今日课程:

1、土豆去皮后，切成滚刀状；

2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块；

3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块；

4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。——学厨艺

信息来源：海峡福建烹饪培训学校