培训烹饪学校给您介绍：白烧仔排

培训烹饪学校原料：仔排500克、盐1.5克、料酒10克、花椒、大料、辣椒、桂皮等若干。

培训烹饪学校做法：

1、将排骨反复清洗干净；

2、将炒锅烧热，倒入仔排，反复翻炒至变色出油；

3、大概翻炒至1-2分钟，加入料酒，再翻炒15秒左右，加入热开水1000ML。

4、加入盐，加入花椒辣椒等香料，盖上盖子转小火炖40-50分钟；

5、开盖子，看到水分还多的话，开大火，将汤汁烧干，撒点鸡精，香菜，拌匀，出锅装盘即可。——培训烹饪学校

信息来源：海峡福建烹饪培训学校