福建培训闽菜学校推荐：福州传统菜-醉排骨

虽然福州菜口味偏淡，一些外地的朋友到了福州以后，在接纳美味海鲜的同时也接受了福州菜淡中带甜的口味。今天福建培训闽菜学校介绍一道简化版的福州传统菜【醉排骨】

福建培训闽菜学校主料：肋排400g

福建培训闽菜学校配料：葱、蒜头

福建培训闽菜学校调料：酱油、糖、醋、麻油、生粉、油

做法：

1、将肋排切成小块,加入生粉和匀，葱、蒜切末。

2、取一碗调入酱油、糖、醋、麻油、葱、蒜末。

3、锅里倒入一碗的油，烧至六成热，将排骨入油锅内炸熟，装到调料碗中，摇匀即可装盘。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校