厨师与您支招：改良版照烧鸡肉
 
厨师原料：鸡腿3－4个、老抽酱油2大匙、蜂蜜2大匙、一匙姜末。

厨师做法：

1、鸡腿3－4个，去骨，用2大匙生抽酱油，2大匙老抽酱油，2大匙蜂蜜，加一匙姜末，腌至少20分钟以上，

2、把腌汁加水适量，一起倒入锅里煮开，再把鸡肉放进去，

3、然后等煮到汁水差不多收干就出锅，这样煮出来的鸡肉 就会有很光亮的色泽了。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校