蛋糕培训与您介绍：立冬时节饮食调养方法
 
立冬时节，民间有立冬补冬的说法，认为立冬要进补，这样到了寒冷的冬天才能御寒。立冬时心肺气弱，肾气强盛，饮食宜减辛苦，以养肾气。在饮食方面，由于广州的天气仍偏干燥，此时饮食秉承“秋冬养阴”的原则，少食生冷之食，但也不宜燥热，不宜进大温大补之品，应以清补甘温之味为宜，如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同时配以甘润生津之品的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等。还可配合一些清润滋补的药膳进行调理。

百合栗子羹

鲜百合100克，栗子（去壳）150克，淮山30克，冰糖适量。鲜百合、栗子、淮山洗净，一同放入砂锅，加适量清水，煮沸后用小火熬2小时，调入冰糖即成。有润肺养阴，健脾益肾的功效。

标签：蛋糕学校    培训蛋糕     学蛋糕   

信息来源：海峡福建烹饪培训学校