福州培训厨艺推荐葱香荷包小黄鱼--海峡福建培训厨艺

这节课，海峡福州培训厨艺（福建培训厨艺）的林老师跟大家分享如何做葱香荷包小黄鱼。

葱香荷包小黄鱼的材料：

小黄鱼，面粉，鸡蛋，辣椒粉，碎碎的葱末

葱香荷包小黄鱼的做法：

第一、小黄鱼洗净后加少许盐，鸡精，料酒，姜汁腌渍半小时入味。

第二、取一碗，加入2勺面粉，一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精

最后加一小勺辣椒粉拌成糊状。

第三、把腌渍好的小黄鱼沥干，均匀地沾上辣椒面糊。

第四、热锅入油，七成热，把小黄鱼放下去煎得黄黄的，就OK啦！！

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来源:海峡福建厨师学校