福州厨艺培训介绍：萝卜泡菜

做法：

1、萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时；两个小时后洗净沥干水分

2、糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉，然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料

3、用做好的腌料拌匀萝卜块，放进无水无油的瓶子里 放进冰箱冷藏3天就可以食用了

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