福州糕点培训教您做：花生牛扎糖

原料：棉花糖55克、花生35克、奶粉30克。

做法：

1、花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟。

2、棉花糖最好用全白色的，做出来的糖就是白色的拉。

3、花生去皮后，用擀面棍擀碎。

4、棉花糖用微波炉加热二十秒左右，时间不要长，看着点，融化了就取出来。

5、加入奶粉25克搅拌，搅拌好后，加入碎花生搅拌。

6、模具中先放些奶粉5克防沾，然后将花生糖装入模具中，放冰箱冷藏室冻硬，大概三十分钟左右。

7、取出切成块即可。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校