福建福州面点与您分享：Western delicious-奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面

原料：蝴蝶面、大虾、洋葱、大蒜、马苏里拉奶酪、橄榄油、淡奶油、白兰地、盐、黑胡椒。源自海峡福建福州面点

准备工作：

1、汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。

2、在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。

3、洋葱切碎、蒜切片，马苏里拉奶酪擦成丝。

做法：

1、小火加热橄榄油炒香蒜片。

2、放入洋葱慢慢炒香，放入大虾一起炒。

3、加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。

4、将煮好的蝴蝶面放入炒锅翻炒。

5、加入淡奶油或白酱，慢慢将汤汁炒浓。

6、加入少量黑胡椒和盐调味。

7、将炒好的食材放入耐热的玻璃碗里、撒一些马苏里拉奶酪。

8、放入预热好的烤箱里，190度，6-8分钟即可。源自福建福州面点

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来源：福建烹饪培训学校