福建福州烹饪培训：十分钟成就极品宴客蒜香干锅牛蛙

原料：牛蛙、黄瓜、蒜头、辣椒、香菜、豆瓣酱。源自福建福州烹饪培训

做法：

1、牛蛙去皮，内脏，切成小块（这些最好找卖家弄好，否则很恐怖）黄瓜，蒜头，辣椒，香菜，豆瓣酱；

2、将所有配料切好备用；

3、锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入；

4、捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒。十分钟成就极品宴客干锅牛蛙*附经典傻瓜版奥尔良烤翅放入豆瓣酱，黄瓜翻炒；

5、入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可。源自福建福州烹饪培训  

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来源：福建烹饪培训学校