福建福州培训厨艺向您推荐：簡單宴客菜-奶酪烤虾

十分钟就可以搞定一大盘既美味又上得了台面的主菜。即将到来的十一长假，如果有亲朋好友小聚不妨也来试试吧～～

原料：海虾、马祖里拉乳奶酪丝（或其它奶酪）。

调味料：干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎。源自福建福州培训厨艺

做法：

1、虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。

2、用干白葡萄酒(或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻。

3、烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾子摆在烤盘上，将奶酪丝撒在虾肉上。

4、烤箱预热到180度，放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可。源自福建福州培训厨艺

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