糕点培训：香滑美味的红豆杏仁糕

原料：

熟红豆、杏仁露一听、鱼胶粉10克、白糖20克。

做法：

1、红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里哦。

2、杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化。

3、把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可。

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来源：福建烹饪培训学校