福建福州学糕点如何做美味的圣女果玛芬OR满分

圣女果玛芬可以说是糕点中的满分作品。为什么这么说呢？因为玛芬就是满分的谐音。开玩笑了。不过，圣女果玛芬确实非常的好吃哦！现在福建福州学糕点教你如何做美味的圣女果玛芬。

圣女果玛芬原料：

低粉140克、黄油140克、鸡蛋3只、白砂糖100克、圣女果干30克、朗姆酒30ML、泡打粉5克。

圣女果玛芬做法：

第一、圣女果干切碎，用朗姆酒浸泡20分钟。

第二、黄油软化后加入细砂糖打至发白体积变大。

第三、鸡蛋提前打散，分次加到打发的黄油中，每加一次都要充分搅匀。

第四、筛入低粉和泡打粉。

第五、慢慢小心的用刮刀翻拌均匀呈面糊状。

第六、装入纸制蛋糕模中，装7分满即可，撒上圣女果干烤箱170度，中层烤20分钟。

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来源：福建烹饪培训学校