培训西点向您推荐：美颜佳品--趣味阿胶膏

原料：阿胶一盒、无核小红枣、核桃仁、花生仁、黑芝麻、冰糖、古越龙山一瓶、热开水。源自海峡培训西点

做法：

1、阿胶磨成细粉（药店会加工），无核小红枣切成两半,核桃仁和花生仁敲碎,所有原料混在一起，再倒入整瓶的古越龙山拌匀；

2、放下冰糖和磨碎的黑芝麻，倒一点热开水，

3、再次拌匀碗中的阿胶混和物。上蒸锅，盖上盖，大火蒸1小时。

4、蒸阿胶膏中途，开盖三次，把碗中的阿胶用筷子搅拌，使之受热均匀。

5、1小时后，把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。当阿胶表面有点凝固时，撒下新疆葡萄干在表面，等阿胶继续凝固。

6、进行趣味阿胶膏的制作：

找几个糕点模具，趁阿胶出锅尚处液体时，把阿胶舀进这些模具里，等模具里的阿胶变成膏状时，用牙签顺模具内壁线条划开阿胶，最后用刀平铲阿胶底部即可。源自海峡培训西点

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来源：福建烹饪培训学校