福州厨艺培训与您分享：烹饪技巧-用什么炒辣椒味更香

即便是在南方，喜欢吃辣椒的人仍不在少数。特别是冬天，吃点辣椒更是爽。不过，福州厨艺培训（福州厨艺培训学校）提问说你知道怎样才能令辣椒吃起来味更香吗？

●用猪油炒辣椒，味道会比用普通植物油炒的香非常多。

●想让辣椒的辣味更鲜明，应该把辣椒尽量切小段点。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/