福州培训烹饪学校给您献计：清炒虾仁

原料：虾、青椒、红椒。

调料：盐、料酒、胡椒粉、淀粉。

福州培训烹饪学校（福州培训烹饪）如何做：

1、青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。

2、虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。

3、热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。

4、余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/