厨师培训推荐芋艿排骨煲的做法

今天，厨师培训（厨师培训学校）的林老师告诉大家菜谱：芋艿排骨煲。

主料:芋头250克 猪小排（猪肋排）500克

调料:料酒25克 盐25克 味精5克 大葱5克 姜3克

厨师培训（厨师培训学校）的林老师芋艿排骨煲的做法：

第一.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。

第二.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。

厨师培训（厨师培训学校）的林老师告诉大家芋艿排骨煲的食物相克

芋头 芋头忌于香蕉同食。

关于，芋艿排骨煲的做法，厨师培训（厨师培训学校）的林老师就跟大家谈到这里。

来源：海峡福建烹饪培训学校  http://www.fjprxx.com