厨艺培训学校揭秘：炒菜四宝

今天，厨艺培训学校（厨艺学校）的林老师跟大家分享什么叫炒菜四宝。

主料：毛豆50克 花生仁（炒）50克

辅料：豆腐干10克 红萝卜10克

调料：沙茶酱5克 盐5克 大葱5克 味精2克 花生油10克

厨艺培训学校（厨艺学校）的林老师谈炒菜四宝的做法

第一.将豆腐干和红萝卜切丁。

第二.起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀，加毛豆、红萝卜、豆腐干及少许清水煮熟，以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。

关于，炒菜四宝的做法，厨艺培训学校（厨艺学校）的林老师就跟大家谈到这里。

来源：海峡福建烹饪培训学校  http://www.fjprxx.com